2011年04月29日

クロ・ラ・クータル

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所有者

フィリップ・ベルネド


総畑面積 55ha


歴史

現オーナーの6代前にこのドメーヌが造られた。

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地理

ボルドーから東に180km、トゥールーズから北に90km

ロット川沿いにあるヴィール村に畑を持つ

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栽培

土壌を深く耕すことに重点を置いている。それはぶどう樹の根を最大限に深く発達させるため。

また、土の中に空気を送り込み活性化した土壌にするため。

化学除草剤を使用せず、手作業で除草。

肥料も堆肥、有機肥料のみの使用。

剪定時一株当たり7芽のみにし、収穫量を抑える。

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現地買い付けワインのお店「たけや」http://takeya.ocnk.net/


クロ・ラ・クータルさんのワインはこちら http://takeya.ocnk.net/product/294


ワイナリー訪問の様子はこちら

http://takeya1225.seesaa.net/archives/20110210-1.html
posted by まゆみ at 18:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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