2011年04月17日

イャニック・アミロ

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所有者

イャニック・アミロ

奥様 ニコール

長男 ブノワ

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総畑面積 19ha


歴史

1977年に祖父から引き継ぐ、三代目の醸造元


地理

ロワール河流域、ロワール地方のほぼ中央部に位置する、ブルグイユという街にある。


栽培

除草剤や化学肥料など、化学物質を一切使わない農業を実践。

現在は、ビオディナミ農法を取り入れ、月の満ち欠けによるカレンダーに基づいて作業を行っている。

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現地買い付けワインのお店「たけや」http://takeya.ocnk.net/


イャニック・アミロさんのワインはこちら

サン・ニコラ・ド・ブルグイユ http://takeya.ocnk.net/product/242


ワイナリー訪問の様子はこちら

http://takeya1225.seesaa.net/archives/20110207-1.html
posted by まゆみ at 14:03| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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